关于展会

HOTELEX 2027第三十五届上海国际酒店及餐饮业博览会，将于2027年3月30日—4月2日在上海浦西·虹桥@国家会展中心盛大举办!涵盖餐饮设备、桌面用品、食品饮料、咖啡茶饮、烘焙冰淇淋、轻餐美酒、食品机械、食品餐饮包装及机械、连锁加盟等热门板块，为全球酒店及餐饮业从业者创造一个更为开放和高效的交流空间。

上届回顾

HOTELEX酒店餐饮展深耕酒店餐饮业30余年，凭借其在酒店餐饮全产业链的丰富资源和专业的办展经验，自1993年创办以来，HOTELEX上海展已成功举办34届。 2026年展会吸引303，576位专业观众，其中海外买家18，431人（同比增长48%），覆盖189个国家和地区！ 2026年HOTELEX上海展汇聚了来自商超、便利店、网络零售、酒店、餐饮、咖啡、茶饮等全渠道的优质买家，包括麦当劳、肯德基、京东、阿里巴巴、沃尔玛、希尔顿酒店、瑞幸咖啡、星巴克、蜜雪冰城、霸王茶姬等国内外知名企业的供应链负责人及选品专家，为参展商提供了直通头部企业采购订单的黄金机会，充分展现出高质量商贸对接平台的商业价值。

• 对接大量精准专业买家，获取订单：展会汇聚数十万专业采购：连锁餐饮、酒店、咖啡馆、茶饮店、经销商、进出口贸易商，大多是直接采购负责人，面对面谈合作，成交效率远高于线上推广；主办方还会举办采购配对会，对接大型连锁集团集中采购需求，同时可开发国内渠道 + 海外外贸客户。
• 品牌曝光，提升行业知名度：
• 1. 行业风向标级大展，同行、采购商高度关注，适合树立品牌实力。
• 2. 配套抖音直播、行业媒体、地铁 / 火车站宣传，线上线下同步曝光。
• 3. 可成为赛事合作商（咖啡、烘焙、潮饮、厨艺大赛），借助赛事引流，强化产品口碑。
• 新品首发、测试市场反馈：每年大量企业选择在 HOTELEX 发布新款设备、食材、餐具；现场可以直观收集客户试用反馈，快速调整产品定位，抢占全年市场先机。
• 洞察行业趋势，对接上下游资源:同期几十场行业论坛、技术峰会，了解餐饮智能化、绿色节能、预制菜、茶饮新趋势；同时接触上游原料供应商、下游连锁品牌，寻找代工、联合开发、渠道合作机会，拓展产业链人脉。
• 对比竞品，制定市场策略：集中看到同行新产品、定价方案、营销模式，方便企业对标竞品，优化自身产品与报价策略。